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Salade de chou anisé


Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la salade :

  • 400 g de chou-rave

  • 150 g de mozzarella

  • Une cuillère à soupe de graines de sésame noir

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de pastis

  • Une cuillère à soupe de vinaigre blanc

  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive

  • Une cuillère à café de cassonade

  • Sel

- Épluchez et râpez le chou-rave.

- Dans un bol, mélangez le pastis, le vinaigre, l’huile d’olive puis le sucre et rajoutez un petit peu de sel.

- Au moment de servir, mélangez le chou râpé avec la sauce.

- Déchirez délicatement la mozzarella et parsemez de sésame noir.

Bon appétit

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